【高興宴】素人上菜-經典菜色單人套餐組(小魚干+猴頭菇+佛跳牆)











美式速食滷牛肉



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麻辣肉丁 【所屬菜系】 川菜 【特點】 麻辣香鮮，適口。 【原料】 瘦豬肉200克，炸花生米75克。調料 植物油75克，花椒10粒，干辣椒8克，辣椒面2克，鹽2克，料酒25 克，味精3克，濕澱粉20克，醬油、蔥各20克，姜、蒜、糖各12克，醋少許。 【製作過程】 (1) 將豬肉切成中指大小的四方丁，用鹽、料酒、醬油拌勻，用濕澱粉漿好拌些油待用。 (2) 用料酒、濕澱粉、蔥、姜、蒜、糖和醬油、味精對成汁。 (3) 將炒勺燒熱注油，油開後下花椒，炸黃後挑除，再下辣椒炸成黑紫色後下入肉丁，翻炒幾下，再加上辣椒面。將對好的汁倒入勺內，汁開時翻動數次，滴醋少許，加入炸花生米即成。





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『商品特色』
◆豐富滿滿的好料，澎湃滿足必備特推菜色
◆讓人一口接一口，搭配飯類最佳夥伴
◆蛋奶素讓您茹素也能享受多元化的健康營養
◆堅持無添加防腐劑
◆推出單人餐系列，讓您一人在家輕鬆享用













『食用方法』
◆直火加熱法(最建議)
1.待商品完全解凍後，請拆掉外包裝後，將商品倒入 炒鍋內，拌炒持續加熱約10-15分鐘，
需視個人火力調整加熱時間， 加熱完成即可食用
2.待商品完全解凍後，請拆掉外包裝後，將商品倒入蒸烤專用容器內，
盛盤後，待鍋爐沸騰後以沸水蒸煮，持續加熱約30分鐘，需視個人火力調整加熱時間
加熱完成即可食用

◆電鍋蒸煮法
待商品完全解凍後，剪開內包裝袋，將產品放入電鍋專用容器內，
置於電子鍋或蒸鍋中加熱，依一般調理方式外鍋放1-2杯水，加熱25~30分鐘
加熱完成即可食用

◆微波加熱法
將產品完全解凍後拆除包裝，將商品倒入微波專用容器內，以中火加熱20~25分鐘
需視個人火力調整加熱時間，加熱完成即可食用

※本產品本身已煮熟，因此加熱時間可因個人喜好產品之熱度而決定

『商品成份』
小魚干-主要原料：豆包、海苔、花生、蛋、芝麻
其他原料：醬油、大豆分離蛋白、二砂山梨醇液、葡萄糖、麥芽糖、海藻糖、辣椒粉、阿拉伯膠、生育醇
猴頭菇-主要原料：猴頭菇、海參、生香菇、杏鮑菇、木耳、黑胡椒肉片、麥香棒、薯片
其他原料：九層塔、辣椒、麻油、素蠔油、冰糖、鹽、高鮮
佛跳牆-主要原料：素排骨、素魚翅、素鮑魚、素海參、素燻蹄、素蹄筋、筍絲、蒟蒻粉、猴頭菇、芋頭、香菇、栗子
其他原料：非基因改造組織化大豆蛋白、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、白胡椒粉、酵母精粉、非基因改造大豆水解蛋白、醬油、五香粉、油桂粉、香菜、烏醋、糖、食鹽

『營養標示』
每一份量100公克
小魚干-熱量：245大卡、蛋白質8.2公克、脂肪10.1公克、飽和脂肪1.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物8.4公克、、糖13公克、納381毫克
猴頭菇-熱量：245大卡、蛋白質8.2公克、脂肪10.1公克、飽和脂肪1.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物8.4公克、、糖13公克、納381毫克
佛跳牆-熱量：245大卡、蛋白質8.2公克、脂肪10.1公克、飽和脂肪1.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物8.4公克、、糖13公克、納381毫克



抬頭是片藍藍的天-

在一個貿熟食小吃滷味易洽談會上，我作為會務組的工作人員，把一個中年人和一個小伙子送進了他們的住房--本市一家高級酒店的38樓。小伙子俯看下面，覺得頭有點眩暈，便抬起頭來望著藍天，站在他身邊的中年人關切地問，你是不是有點恐高症？

小伙子回答說，是有點，可並不害怕。接著他聊起來小時候的一樁事：「我是山裡來的娃子，那裡很窮，每到雨季，山洪爆發，一瀉而下的洪水淹上了我們放學回家必經的小石橋，老師就一個個送我們回家。走到橋上時，水已沒過腳踝，下面是咆哮著的湍流，看著心慌，不敢挪步。這時老師說，你們手扶著欄杆，把頭抬起來看著天往前走。這招真靈，心裡沒有了先前的恐怖，也從此記住了老師的這個辦法，在我遇上險境時，只要昂起頭，不肯屈服，就能穿越過去。」

中年人笑笑，問小伙子：「你看我像是尋過死的人嗎？」小伙子看著面前這位剛毅果決、令他尊敬的副總裁，一臉的驚異。中年人自個兒說了下去：「我原來是個坐機關的，後來棄職做生意，不知是運氣不好還是不諳商海的水性，幾樁生意都砸了，欠了一屁股的債，債主天天上門討債，6萬多元呵，這在那時可是一筆好大的數字，這輩子怎能還得起。我便想到了死，我選擇了深山裡的懸崖。我正要走出那一步的時候，耳邊突然傳來蒼老的山歌，我轉過身子，遠遠看見一個採藥的老者，他注視著我，我想他是以這種善意的方式打斷我輕生的念頭。我在邊上找了片草地坐著，直到老者離去後，我再走到懸崖邊，只見下面是一片黝黑的林濤，這時我倒有點後怕，退後兩步，抬頭看著天空，希望的亮光在我大腦裡一閃，我重新選擇了生。回到城市後，我從打工仔做起，一步步走到了現在。」

其實，在我們每個人的一生中，隨時都會和他們兩位一樣碰上湍流與險境，如果我們低下頭來，看到的只會是險惡與絕望，在眩暈之中失去了生命的鬥志，使自己墜入地獄裡。而我們若能抬起頭，看到的則是一片遼遠的天空，那是一個充滿了希望並讓我們飛翔的天地，我們便有信心用雙手去構築出一個屬於自己的天堂。

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